कैसे ब्रोकोली के साथ सिसिलियन पास्ता पकाने के लिए


ब्रोकली को धोकर काट लें

उन्हें उबलते नमकीन पानी में पकाएं

प्याज और लाल गर्म मिर्च मिर्च (अपने स्वाद के लिए, लेकिन सिसिलियन व्यंजन बहुत गर्म नहीं है)

प्याज़, मिर्च मिर्च और एंकोविज़ को एक्स्ट्रा-वर्जिन ओलिव आयल के साथ भूनें जब तक प्याज सुनहरा न हो जाए

ब्रोकोली को पानी से उठाएं और उन्हें प्याज में जोड़ें। बाद में पानी बचाएं।

किशमिश जोड़ें।

5 मिनट के लिए तली हुई प्याज के साथ ब्रोकोली कुक करें जब तक कि वे मलाईदार बनावट तक न पहुंचें।

ब्रोकोली पानी में पास्ता पकाना।

ब्रेडक्रंब को एक छोटे बर्तन में डालें ...

... और जब तक रंग ठीक भूरे रंग में बदल नहीं जाता (इसे सिचियन भाषा में 'मुडिक्टाटा' कहा जाता है)

अपने खाना पकाने के पानी के कुछ कप के साथ पास्ता को ब्रोकोली में जोड़ें। कसा हुआ 'पेकोरिनो' (भेड़ पनीर) जोड़ें, कुछ मिनट के लिए पकाएँ जब तक सॉस की बनावट मलाईदार न हो।

ऊपर से टोस्टेड ब्रेडक्रंब फैलाएं और सर्व करें


वीडियो देखना: How to eat broccoli for fitness-recipe. फटनस क लए बरकल Hindi. Urdu


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